Ordet Næsten betyder diamant, et passende navn for verdens dyreste kaviar. Denne Beluga kaviar er hvidt i udseende. Den dyreste kaviar kommer fra Beluga Sturgeon, indfødte til Det Kaspiske Hav. Generelt, jo lysere farven Beluga kaviar den ældre fisken er. Ordet kaviar kommer fra det persiske ord Khag-Avar? hvilket betyder, at rogn-generator.? I middelalderens Rusland, var kaviar en bonde mad, men med den tid, Shakespeare skrev? kaviar havde vundet sin tilknytning til connoisseurship og luksus. En vigtig kendsgerning om kaviar er, at jo ældre fisk, jo mere elegant og udsøgt, er smagen.
Almas kaviar kommer fra Iran gør det yderst sjældne og meget dyre. Den eneste kendte stikkontakt er Caviar House & Prunier i London Englands Picadilly, der sælger et kilo den dyre Almas kaviar i en 24-karat guld tin for £ 16.000 eller ca $ 25.000. Tilfældigvis er det også, hvor du kan finde den dyreste måltid i Storbritannien. Den Caviar House sælger også en £ 800 tin for dem på et mindre budget.
Beluga kaviar er sammensat af ært, grå æg. I almindelighed, jo lysere farve dyrere det er. Karaktererne er: 0 (mørkeste farve), 00 (medium tonet) og 000 (lyseste farve). Den 000 klasse er den dyreste og er undertiden benævnt som "kongelig kaviar". Med hensyn til tekstur, er royal kaviar ofte beskrevet som rig og silkeagtig.
Alle kaviar har en ekstremt kort holdbarhed, så hvis du er i stand til at råd til det, så sørg for du spiser det hele!
0 comments:
Post a Comment